Masa madre de centeno, cultivo puro

Descripción

Levadura madre de centeno, cultivo puro de bacterias de leche agria y levadura de panadería. Permite tener un cultivo constante para un sabor y una calidad estables de los productos de panadería. Tiene un agradable aroma afrutado, sabor agrio. Permite hornear pan de centeno, tortitas, hacer kvas. También se utiliza para hornear pan de trigo.

Humedad 150%. Guárdalo en el frigorífico a una temperatura de 3-5C. Se recomienda refrescar antes de usar. Refrescar 1 a 1 con una mezcla de harina de centeno y agua.